Nos prestations - Page 2
Vin blanc – Côte de Gascogne (Uby n°4)
Vin blanc – Côte de Gascogne (Uby n°4) • Verre : 4,10€• Bouteille : 25,00€
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Vin frizzante – Lambrusco (Rouge / Rosé / Blanc)
• Verre : 3,30€
• 25cl : 4,50€
• 75cl : 12,00€
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Piatti – Tartare de Bœuf
Tartare de bœuf frais, préparé minute pour une saveur authentique et fondante. Plat viande.
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Piatti – Tartare de Saumon
Un tartare de saumon frais et citronné, léger et rafraîchissant. Plat poisson.
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Piatti – Escalope Milanaise Revisitée
Escalope de veau panée façon Milanese, servie avec une sauce tomate au basilic et parmigiano. Plat viande.
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Piatti – Entrecôte "Noix" 250g
Pièce tendre de bœuf poêlée et parfumée au pesto basilic maison. Plat viande.
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Piatti – Grande Entrecôte 500g
Une généreuse entrecôte servie entière, saisie au pesto de basilic. Plat viande.
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Piatti – Magret de Canard
Magret entier cuisiné façon Rossini, fondant et riche en goût. Plat viande.
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Burger – L’Italiano
Steak, tomates séchées, jambon serrano, stracciatella, roquette et pesto. Burger viande.
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Burger – Lo Speciale
Steak, reblochon, oignons frits, lard, crème et pomme de terre râpée. Burger viande.
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Burger – Il Contadino
Poulet, crème, emmental, oignons, salade et tomates. Burger volaille.
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Burger – L’Avocado
Steak de saumon, avocat, boursin, oignons et salade. Burger poisson.
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Pasta – Panciotti con melanzana e scamorza
Pâtes farcies aux aubergines, ricotta et pecorino, relevées de pignons et parmesan. Base tomate.
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Pasta – Panzerotti funghi porcini
Pâtes farcies à la ricotta et aux cèpes, servies avec une sauce riche et parfumée. Base tomate.
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Pasta – Carbonara
La vraie tradition romaine : guanciale, parmesan, jaune d’œuf et tagliatelles. Base crème.
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Pasta – Pasta verde
Prix :
12€
Un pesto vert maison mêlant basilic, pignons de pin, stracciatella et parmigiano. Base spéciale (pesto vert).
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Pasta – Tartufata
Une recette généreuse à la crème de truffe, tomates séchées et stracciatella. Base spéciale (truffe).
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Pasta – Pasta salmone
Crème onctueuse au duo de saumon et parmesan, servie avec tagliatelles. Base crème.
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