La Carte

La Carte VARANGEVILLEFrance La Felicita

Découvrez notre Carte : l’Italie dans votre assiette

Chez La Félicità, chaque plat est conçu pour célébrer la richesse et la générosité de la cuisine italienne, entre recettes traditionnelles, créations maison et produits soigneusement sélectionnés.

Nos pâtes fraîches, façonnées chaque jour, nos sauces mijotées, nos arancini croustillants, nos mortadelles grillées, nos plateaux à partager, sans oublier nos desserts faits maison, racontent tous une histoire : celle de nos origines et de notre passion.

Vous y trouverez :
– Des pâtes fraîches gourmandes, du classique au plus créatif
– Des plats signatures, inspirés des spécialités régionales
– Le célèbre Mont d’Or coulant, incontournable et généreux
– Des viandes et spécialités italiennes préparées avec soin
– Un large choix de cocktails, vins et boissons artisanales
– Et bien sûr, notre tiramisu maison, star des desserts

Notre carte évolue au fil des saisons et de nos envies, toujours avec un objectif : vous offrir le meilleur de l’Italie dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Prenez place, faites votre choix… et buon appetito !

Antispasti
Primi Pasti
Secondi Pasti
Dolci

Antispasti

Une salade fraîche et gourmande mêlant roquette, tomates, basilic, burrata et une crème de balsamique.
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Une version italienne de la Caesar : poulet, parmesan, croûtons et une sauce césar onctueuse.
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Une salade complète au saumon, avocat, boursin, tomates et oignons rouges, tout en fraîcheur.
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Un assortiment italien généreux : mortadelle, prosciutto gran Milano, pecorino, pesto vert et salade verte.
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Primi Pasti

Pâtes farcies aux aubergines, ricotta et pecorino, relevées de pignons et parmesan. Base tomate.
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Pâtes farcies à la ricotta et aux cèpes, servies avec une sauce riche et parfumée. Base tomate.
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La vraie tradition romaine : guanciale, parmesan, jaune d’œuf et tagliatelles. Base crème.
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Un pesto vert maison mêlant basilic, pignons de pin, stracciatella et parmigiano. Base spéciale (pesto vert).
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Une recette généreuse à la crème de truffe, tomates séchées et stracciatella. Base spéciale (truffe).
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Crème onctueuse au duo de saumon et parmesan, servie avec tagliatelles. Base crème.
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Pesto rouge, basilic, tomates séchées et parmigiano pour une assiette parfumée. Base spéciale (pesto rosso).
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L’italienne par excellence, mozzarella fondante et basilic frais. Base tomate.
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Mozzarella, jambon et champignons sur une base classique. Base tomate.
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Burrata crémeuse, jambon serrano, roquette et crème balsamique. Base tomate.
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Aubergines, poivrons, champignons, olives noires et jambon. Base tomate.
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Bœuf haché, oignons, poivrons et beurre persillé. Base tomate.
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Merguez, chorizo, poulet et bœuf haché. Base tomate.
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Quatre fromages fondants : mozzarella, gorgonzola, chèvre et reblochon. Base tomate.
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Tomates, anchois et câpres, pour une saveur méditerranéenne classique. Base tomate.
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Jambon, mozzarella, champignons, œuf et crème dans un chausson doré. Base tomate + crème.
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Duo de saumon, tomates, oignons rouges et câpres. Base crème.
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Chèvre, miel et noix pour un sucré-salé harmonieux. Base crème.
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Crème, boursin, pommes de terre, jambon et champignons. Base crème.
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Base crème
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Base crème
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Base crème + pesto
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Base spéciale (truffe)
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Base spéciale (pesto basilic)
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Base spéciale (pesto vert)
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Secondi Pasti

Tartare de bœuf frais, préparé minute pour une saveur authentique et fondante. Plat viande.
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Un tartare de saumon frais et citronné, léger et rafraîchissant. Plat poisson.
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Escalope de veau panée façon Milanese, servie avec une sauce tomate au basilic et parmigiano. Plat viande.
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Pièce tendre de bœuf poêlée et parfumée au pesto basilic maison. Plat viande.
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Une généreuse entrecôte servie entière, saisie au pesto de basilic. Plat viande.
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Magret entier cuisiné façon Rossini, fondant et riche en goût. Plat viande.
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Steak, tomates séchées, jambon serrano, stracciatella, roquette et pesto. Burger viande.
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Steak, reblochon, oignons frits, lard, crème et pomme de terre râpée. Burger viande.
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Poulet, crème, emmental, oignons, salade et tomates. Burger volaille.
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Steak de saumon, avocat, boursin, oignons et salade. Burger poisson.
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Steak, bacon, œuf, salade, tomates et oignons. Burger viande.
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Dolci

Ricotta sucrée, crème de pistache et éclats de pistaches.
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Le grand classique italien au café et mascarpone.
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Pâte fine, banane fraîche et Nutella fondant.
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Crème vanille caramélisée, croustillante et fondante.
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Arômes disponibles : vanille, chocolat, noisette, citron, café, fraise, pistache, panna cotta, café blanc, stracciatella, amarena, mangue, fruits des bois, caramel salé.
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Choix parmi les parfums artisanaux ci-dessus.
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Vanille, chocolat chaud, chantilly.
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Spécialité italienne glacée avec cœur coulant chocolat.
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